‘Elke ochtend om 9.30 uur een bakje koffie voor de deur’ ,,De hele straat kwam hier zestien jaar geleden tegelijkertijd wonen. Je krijgt dan vanzelf contact, omdat je allebei hetzelfde aan het doen bent. Plus: het klikte gewoon. De buren zijn toegankelijk en open. Het zijn aardig mensen. Af en toe doen we samen een Lees meer.
13-3-2019. De bewaarbussen hebben we in verschillende kleuren. Hierbij delen we mede dat de transparante bussen uit ons assortiment gaan. Zoek je toch transparante? Stuur ons even een bericht, dan kijken we samen naar een oplossing CoffeeVac bewaarbussen, ons advies! De luchtdichte bewaarbussen van CoffeeVac kan je bestellen met je verse koffiebonen zodat je ze na Lees meer.
7-1-2019. Koffie bewaren? We hebben allemaal de voorkeur voor verse koffie. Moet je je koffie in een bewaarbus bewaren? Moet de bus of het blik dan luchtdicht zijn? Kortom, hoe kan je dan nu het best je koffie bewaren? Waarom je koffie beschermen? De versheid van je koffie bepaald voor een groot deel de uiteindelijke Lees meer.
Utrecht, 9 juli 2018 | Het nieuwe koffiemerk SlowDownCoffee opende op 9 juli 2013 haar webshop. Inmiddels, 5 jaar later, branden we nog steeds met veel plezier onze koffies. Tevreden klanten zorgen voor een glimlach, hiervoor onze dank! Op nog veel jaren Vers gebrande koffie, mét vermelding van de branddatum en gemakkelijk online te bestellen. Op Lees meer.
1-4-2018. Dit keer kijken we naar een Latte Macchiato. Hoe maak je nu een Latte Macchiato? Wat maakt een Macchiato nou anders dan een cappuccino? En wat is de oorsprong van een Latte Macchiato? Als je weet wat macchiato betekend wordt er al gelijk een hoop duidelijk. Lees het nu hier.
1-4-2018. Hoe maakt ik een Cappuccino? Wat is de oorsprong van een Cappuccino? Cappuccino is vol en romig van smaak met een wit laagje melkschuim. Een goede cappuccino bestaat voor een derde deel uit espresso, een derde deel uit hete melk en een derde deel uit melkschuim.
7-1-2018. Wij krijgen vaak de vraag hoe vers onze koffie is. Een goede vraag, want dat betekend dat onze klanten houden van een vers bakkie koffie! Onze koffies worden in een kleine koffiebranderij op ambachtelijk wijze gebrand. Wat betekend dat voor de versheid van onze koffies?
11-12-2017. Sinterklaas is weer het land uit en we naderen het einde van het jaar. Bestel je in december, dan krijg je van ons 10% korting op je bestelling. Of het nu hele koffiebonen, gemalen bonen zijn of een koffiebewaarbus is!
22-10-2017. We hebben allemaal de voorkeur voor verse koffie. Maar de kwaliteit van koffie gaat snel achteruit zodra het gemalen wordt. Binnen 15 minuten verliest de koffie zelfs zo’n 60% van de aroma’s. Maar hoe kan je dan nu het best je koffie bewaren?
12-07-2017. Het Fair Trade-keurmerk is tegenwoordig op veel producten te vinden. Van chocolade tot fruit, van noten tot koffie. Het zou de garantie zijn voor een eerlijke prijs voor de boeren in ontwikkelingslanden. In de koffiewereld is echter een nieuwe trend aan het opkomen: Direct Trade koffie.
,,De hele straat kwam hier zestien jaar geleden tegelijkertijd wonen. Je krijgt dan vanzelf contact, omdat je allebei hetzelfde aan het doen bent. Plus: het klikte gewoon. De buren zijn toegankelijk en open. Het zijn aardig mensen. Af en toe doen we samen een barbecue, we gaan een paar keer per jaar met nog meer buren bowlen en sinds de corona doen Patricia en ik zo’n beetje elke ochtend om 9.30 uur een bakje koffie voor de deur. Wij werken allebei thuis en op je werk doe je met je collega’s natuurlijk ook weleens een bakje. We hebben het dan over van alles en nog wat, wat er maar naar buiten komt. Even een kwartiertje lekker leuteren.
Een paar jaar geleden hebben we samen met de buren en nog twee huizen twee weekenden flink gewerkt aan het leggen van een nieuwe vlonder. Dat vind ik erg leuk om te doen. Samen klussen, een biertje wanneer we klaar waren. Aan het eind deden we een barbecue met z’n allen.
De band is niet per se intiem. We komen bij elkaar over de vloer, het is gezellig en ongedwongen en we kunnen elkaar alles vragen, maar het is niet zo dat we bij elkaar over de vloer komen voor spelletjes. Het is zo natuurlijk een stuk beter dan buren waar je het helemaal niet mee kan vinden, denk ik. Het is ook functioneel. Ik ben er erg blij mee zo.”
,,Hiervoor hadden we ook al leuke buren, die zijn zelfs meeverhuisd naar deze straat, maar inmiddels ook weer door verhuisd. Maar ook met de nieuwe buren is het leuk. Zo leuk zelfs dat het een reden is om niet te willen verhuizen. De kinderen zijn 14 en 16 en als we ’s avonds weggaan dan appen we dat de kinderen alleen thuis zijn. We wonen hier heel lekker, met een singel voor de deur waarin je kunt zwemmen en bootje varen. De dochter van Gerben, Fenna, die trekken we soms mee.
Gerben is eigenlijk gewoon heel relaxt. Ik heb hem nog nooit horen klagen. Hij staat altijd klaar om te helpen, in huis, als er iets getild moet worden of met een kopje suiker. De laatste maanden doen we ’s ochtends een kopje koffie, dat is spontaan ontstaan. Maar we komen ook op elkaars verjaardagen. In het begin hadden we nog straatfeesten en we hebben de vlonders gezamenlijk gedaan. Daar ben ik wel heel trots op. Ook proberen we eens in het jaar te bowlen en uit eten te gaan met de andere buren erbij. Dat zijn leuke uitjes. Gerben is daarnaast onze ICT-hulplijn. Als wij een vraag hebben, staat hij alweer op de vlonder.”
Bron: Ad.nl
Welkom bij SlowDownCoffee Heb je een vraag over (de levering van) onze koffie? Bekijk dan de veelgestelde vragen pagina. Staat je vraag hier niet bij, of heb je een opmerking of suggestie? Neem hier contact met ons op, of stuur een mail naar service@slowdowncoffee.nl. Wij nemen dan zo spoedig mogelijk contact met je op!
